Dieta

• Idealny lunch dla dziecka

  W 2008 r. w związku z narastającym w USA problemem otyłości również wśród dzieci i młodzieży eksperci zajmujący się kwestią żywienia dzieci przeprowadzili ocenę dotyczącą składu posiłków spożywanych przez amerykańskie dzieci i nastolatki w szkole.

• Ciasto w diecie diabetyka

  Czy diabetyk może pozwolić sobie na spożycie ciasta? Czy istnieje ciasto dla diabetyka? Przeczytaj praktyczne wskazówki dietetyka.

• Dylemat diabetyka – spożywać alkohol, czy nie spożywać – oto jest pytanie

  Niezależnie od tego, czy jest to przyjęcie urodzinowe, zabawa sylwestrowa, wyjście z przyjaciółmi, romantyczna kolacja, czy sporadyczne wypicie alkoholu, chory na cukrzycę typu 1 zadaje sobie pytanie czy wolno mu się napić alkoholu.

• Wpływ picia kawy na rozwój cukrzycy typu 2

  Wzrost zachorowalności na cukrzycę typu 2 sprawia, że intensywnie poszukuje się czynników protekcyjnych, które mogłyby zapobiec tej przewlekłej chorobie. Jak wskazują wyniki badań, czynnikiem zmniejszającym ryzyko rozwoju cukrzycy może być również kawa.

• Alkohol a cukrzyca

  Alkohol etylowy jest najpopularniejszą stosowaną używką, również przez chorych na cukrzycę. W postaci wina stanowi stały element diety śródziemnomorskiej, w Europie Północnej spożywa się najczęściej piwo lub wódkę.

• Stewia – „naturalna substancja intensywnie słodząca”

  Jedna łyżeczka cukru to około 20 kcal. Pijąc trzy herbaty dziennie posłodzone 2 łyżeczkami cukru, przyjmujemy około 120 kcal/dobę, co daje 3600 kcal/miesiąc – czym zastąpić cukier?

• Czy jedzenie czekolady zapobiega chorobom?

  Spożycie czekolady wiąże się z mniejszym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych, ale w celu potwierdzenia związku przyczynowo-skutkowego konieczne są dalsze badania, przede wszystkim eksperymentalne.